SternVitamin präsentiert Mikronährstoff-Premixe für Mahlzeitenersatz-Produkte und Snacks



SternVitamin, ein globaler Anbieter von Mikronährstoff-Premixen, stellt auf der Food Ingredients Europe (FIE), die vom 19. bis 21. November in Frankfurt stattfindet, inspirierende Lösungen für die globale Lebensmittel-, Getränke- und Nahrungsergänzungsmittel-Industrie vor (Stand 3.1C50). Verschiedene Produkte, die mit Mikronährstoff-Premixen angereichert sind, stehen zur Verkostung bereit: Zwei Mahlzeitenersatz-Getränke sowie ein funktionaler Snack zur Steigerung der mentalen Energie.
Mikronährstoffe für pflanzen- und milchbasierte Mahlzeitenersatz-Getränke
Mahlzeitenersatz-Produkte liefern eine ausgewogene Mischung aller lebenswichtigen Makro- und Mikronährstoffe. Sie haben den Anspruch, eine vollständige Mahlzeit zu ersetzen. Als praktische und nährstoffreiche Alternative zu klassischen Mahlzeiten erfreuen sie sich zunehmender Beliebtheit.
In Zusammenarbeit mit den Schwesterunternehmen Planteneers und Hydrosol hat SternVitamin zwei Mahlzeitenersatz-Getränke mit Vanille-Geschmack entwickelt. Die beiden Produkte mit unterschiedlichen Basis-Formulierungen zeigen, dass eine gezielte Anpassung der Vitamin- und Mineralstoffmischung in dieser Kategorie unerlässlich ist:

Ein pflanzenbasiertes Mahlzeitenersatz-Getränk, das gemeinsam mit Planteneers entwickelt wurde, bietet eine ausgewogene Nährstoffzusammensetzung und deckt mit 460 kcal pro Portion 25 % des Tagesbedarfs an Mikronährstoffen (gemäß EU-Referenzwerten).


Ein milchbasiertes Mahlzeitenersatz-Getränk, entwickelt in Kooperation mit Hydrosol, liefert 500 kcal pro Portion und deckt damit 30 % des Mikronährstoffbedarfs (EU-Referenzwerte).

Messegäste der FIE haben die Möglichkeit, beide Produkte exklusiv vor Ort zu verkosten.
Matcha-Wafer mit SternPowerUp: Snack für mentale Energie
Ein weiteres Highlight am Messestand ist der Matcha-Wafer, der mit dem Premix SternPowerUp angereichert ist. Dieser funktionale Snack wurde entwickelt, um die mentale Energie und die kognitiven Funktionen zu unterstützen. Die Kombination aus Pantothensäure, weiteren B-Vitaminen, Zink und Matcha-Pulver fördert die geistige Leistungsfähigkeit, reduziert Müdigkeit und trägt zur kognitiven Gesundheit bei.
Umfassendes Premix-Portfolio für verschiedene Anwendungsbereiche
Interessierte können sich auf der FIE 2024 über das breite Spektrum an Mikronährstoff-Premixen von SternVitamin informieren und sich für die Entwicklung eigener neuer Produkte inspirieren lassen. „Es gehört zum Service von SternVitamin, gemeinsam mit unseren Kunden kreative neue Produktideen zu entwickeln“, sagt Clarissa Burk. „Die Ansätze sind vielfältig und hängen von den spezifischen Produktanforderungen und ernährungsphysiologischen Zielen der Konsument:innen ab.“
Zur Relevanz von Vitaminen und Mineralstoffen für gesundes Altern, geistige Gesundheit und Frauengesundheit bietet SternVitamin beispielsweise umfangreiches Informationsmaterial an, das bei der Entwicklung angereicherter Produkte unterstützt.
 
Über SternVitamin:
Die SternVitamin GmbH & Co. KG in Ahrensburg bei Hamburg bietet Full-Service im Bereich Mikronährstoff-Premixe. Je nach Kundenanforderungen entwickelt das Unternehmen individuelle Vitamin- und Mineralstoffmischungen, die weitere funktionelle Inhaltsstoffe wie Aminosäuren und Pflanzenextrakte enthalten können. Diese Mikronährstoffmischungen eignen sich zur Anreicherung von Lebensmitteln, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln. Als Tochterunternehmen der unabhängigen, inhabergeführten Stern-Wywiol-Gruppe hat SternVitamin jederzeit Zugriff auf das gesamte Know-how und die moderne Anwendungstechnik der Schwesterunternehmen.