16.08.2023 | 2 Bilder

Rezept: Manuka-Honig-Limonade

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Liebe Redaktion,

Sommerzeit ist Limonadenzeit: Wie wäre es mit einem erfrischenden Drink, bei dem die wichtigste Zutat aus Neuseeland kommt? Mit Manuka-Honig schmeckt der Sommer noch viel besser, und die natürlichen Zutaten stärken das Immunsystem.

Manuka-Honig gilt als Superfood. Warum? Das Besondere dieser Natur-Arznei der Maori sind ihre antibiotischen Eigenschaften durch den deutlich höheren Gehalt an der natürlichen Substanz Methylglyoxal (MGO). Da MGO auch im Hals- und Rachenbereich immununterstützend wirkt, hilft Manuka-Honig bei den ersten Symptomen von Infektionserkrankungen (z. B. Sommergrippe).

Eine frisch zubereitete Manuka-Honig-Limonade ist ein perfektes Getränk für jede Gelegenheit, da sie die Süße des Honigs, die Säure der Zitrone und die Schärfe des Ingwers miteinander verbindet. Die Benefits der Limonade liegen auf der Hand: Honig und Ingwer wirken entzündungshemmend. Frische Zitronen enthalten viel Vitamin C und schützen vor Erkältungen im Sommer. Und der Geschmack ist herrlich erfrischend.

Zutaten (für 4 Personen)

  • 12 Zitronen
  • 5 Esslöffel Manuka-Honig (z.B. Manuka Doctor)
  • 100 g frischen Ingwer
  • 500 ml Wasser
  • Frisches Basilikum
  • Eiswürfel
Zubereitung
  • Die Zitronen auspressen und den Saft beiseitestellen.
  • Manuka-Honig, 500ml Wasser und Ingwer bei mittlerer Hitze in einen Topf geben.
  • Zum Köcheln bringen, dann den Herd ausschalten und 30 Minuten lang ziehen lassen.
  • Den Honig-Ingwer-Sirup abseihen und 1 Stunde lang in den Kühlschrank stellen.
  • Hohe Gläser (oder einen großen Krug) mit Eis füllen und Zitronensaft, Honig und Ingwersirup und mit Wasser auffüllen.
  • Mit einer Zitronenscheibe und einem frischen Basilikumblatt servieren.

Über Manuka Doctor

Manuka Doctor ist die größte unabhängige Manuka-Honig-Marke der Welt. Das Unternehmen in Familienbesitz hat seinen Hauptsitz in Auckland in Neuseeland. Die Ursprünge des Unternehmens lassen sich bis ins Jahr 1909 zurückverfolgen. In den einzigartigen, grünen Bergen des Landes besitzt und betreibt Manuka Doctor auf mehrere Tausend Hektar Land über 6.000 Bienenstöcke, aus denen ein Team von über 20 Imkern hochwertigen Manuka-Honig gewinnt. Die Produkte von Manuka Doctor werden in Deutschland exklusiv über den eigenen Onlineshop vertrieben.

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Manuka-Honig-Limonade: Erfrischend und gesund
2 268 x 4 032 © Manuka Doctor
Den Sommer mit erfrischender Manuka Doctor-Limonade genießen
2 268 x 4 032 © Manuka Doctor


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(4) Sabine Harms-Karla
Sabine Harms-Karla
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